Üç ardıcıl sertifikat səviyyəsi — Basic, Intermediate və Superior — sizi mətbəx əsaslarından qabaqcıl peşəkar texnikaya aparır. Hər səviyyə 180 saat, gündə 6 saat, həftədə 3 gün.
Le Cordon Bleu Istanbulda Diplôme de Cuisine sizə nəfis mətbəx yeməkləri yaratmaq üçün lazımi bacarıqları verməyə hazırlanmışdır. Tələbələr bütün yeməkləri praktiki seanslar, nümayişlər və nəzəri dərslər kombinasiyası vasitəsilə öyrənirlər — beynəlxalq təcrübəli, klassik hazırlıqlı aşpaz-müəllimlər komandası tərəfindən tədris olunur.
Proqram ümumilikdə 33 həftə davam edir, gündə 6 saat, həftədə 3 gün. Hər üç sertifikat səviyyəsini tamamlayan tələbələrə Diplôme de Cuisine verilir. Hər səviyyə müstəqil olaraq da alına bilər.
Əsas kulinariya hazırlıqlarını və bişirmə texnikalarını nümayiş etdirin, o cümlədən:
Bütün əsas texnikaları tətbiq edin və onları fundamental Avropa regional mətbəxinə tətbiq edin, o cümlədən:
Geniş klassik və müasir kulinariya texnikalarını nümayiş etdirin, o cümlədən:
Nəfis yemək restoranlarında, otel mətbəxlərində və ya qlobal brendli F&B konseptlərində chef de partie, sous-chef və ya baş aşpaz kimi işləyin. Le Cordon Bleu adı dərhal qapıları açır.
Arxanızda peşəkar etimadla restoran, catering biznesi, pop-up və ya qida məhsulu şirkəti açın. Bir çox Le Cordon Bleu məzunları uğurlu qida müəssisələri idarə etməyə başlamışlar.
Lüks otellərdə kulinariya direktorları, qida məsləhətçiləri, menyu inkişafı rolları — diplom sizə qonaqpərvərlik sektorunun ən yüksək səviyyəsində işləmək üçün texniki dil və avtoritet verir.
Məsləhətçilərimiz sizi tam prosesdən keçirirlər. Paket 1 ($300) və ya Tam Dəstək ($900).