Dünyanın ən nüfuzlu kulinariya ixtisası — tam Cuisine və Pâtisserie kurikulumlarını 900 saatdan çox olan vahid hərtərəfli proqramda birləşdirir.
Grand Diplôme® Le Cordon Bleu-da həm Diplôme de Cuisine, həm də Diplôme de Pâtisserie uğurla tamamlandıqdan sonra verilir. Bu, Le Cordon Bleu sistemində ən yüksək ixtisası təmsil edir — və qlobal miqyasda kulinariya mükəmməlliyinin göstəricisi kimi tanınır.
Le Cordon Bleu Istanbulda Grand Diplôme eyni vaxtda öyrənilir: Cuisine dərsləri həftədə 3 gün (gündə 6 saat), Pâtisserie isə həftədə 2 gün (gündə 6 saat) keçirilir, hər iki ixtisası 9 ayda əldə edirsiniz. Alternativ olaraq, proqramlar 12 ay ərzində ardıcıl olaraq öyrənilə bilər.
Grand Diplôme hər biri üç səviyyədə həm Cuisine, həm də Pâtisserie-ni əhatə edir. Aşağıda Cuisine komponentinin kurikulum icmalı verilmişdir. Pâtisserie eyni vaxtda keçirilir.
Əsas mətbəx texnikaları — hər peşəkar aşpazın üzərində qurduğu təməl.
Klassik və müasir texnikalar real mətbəx istehsalına tətbiq olunur.
Qabaqcıl peşəkar texnika — şəxsi kulinariya kimliyiniz.
9 aylıq format Cuisine və Pâtisserie-ni eyni vaxtda öyrənir — həftədə 3 gün Cuisine və 2 gün Pâtisserie. 12 aylıq format onları ardıcıl öyrənir — birini tam başa vurub digərinə başlayır. Hər ikisi eyni Grand Diplôme® ixtisasına gətirib çıxarır. 9 aylıq variant daha intensivdir; 12 aylıq hər fənnə ayrıca tam diqqət yetirməyə üstünlük verən tələbələrə uyğundur.
Əvvəlki kulinariya təcrübəsi tələb olunmur. Proqram Basic səviyyədən başlayır və ardıcıl olaraq inkişaf edir. Bir çox Grand Diplôme tələbəsinin qeydiyyatdan əvvəl peşəkar mətbəx təcrübəsi olmur. Əhəmiyyətli olan öhdəlik və ingilis dilində təlimatlara əməl etmə bacarığıdır.
Bəli. Le Cordon Bleu Istanbul Paris, London, Tokyo və ya hər hansı digər kampusla eyni Grand Diplôme verir. Fondation Le Cordon Bleu Culinaire hər diplomu imzalayır — işəgötürən nöqteyi-nəzərindən kampuslar arasında heç bir fərq yoxdur. Kurikulum qlobal miqyasda bütün 35 Le Cordon Bleu məktəbində standartlaşdırılmışdır.
Le Cordon Bleu Istanbul ildə 4 qəbul keçirir — Qış, Yaz, Yay və Payız. Dəqiq başlama tarixləri hər akademik il üçün dəyişir. Cari qəbul cədvəli və istədiyiniz başlama tarixi üçün mövcudluğu yoxlamaq üçün bizimlə əlaqə saxlayın.
Məsləhətçilərimiz sizi bütün prosesdən keçirirlər. Paket 1 ($300) və ya Tam Dəstək ($900). 24 saat ərzində bizimlə əlaqə saxlayın.