Әлемдегі ең беделді аспаздық біліктілік — толық Cuisine мен Pâtisserie оқу жоспарларын 900 сағаттан астам бір кешенді бағдарламаға біріктіреді.
Grand Diplôme® Le Cordon Bleu-де Diplôme de Cuisine мен Diplôme de Pâtisserie екеуін де сәтті аяқтаған кезде беріледі. Бұл Le Cordon Bleu жүйесіндегі ең жоғары біліктілікті білдіреді — және аспаздық шеберлік белгісі ретінде бүкіл әлемде танылады.
Le Cordon Bleu Istanbul-да Grand Diplôme бір мезгілде оқылады: Cuisine сабақтары аптасына 3 күн (күніне 6 сағат), ал Pâtisserie аптасына 2 күн (күніне 6 сағат) жүреді, сізге 9 айда екі біліктілікті де береді. Сонымен қатар, бағдарламаларды 12 ай ішінде кезекпен оқуға болады.
Grand Diplôme Cuisine мен Pâtisserie-ді әрқайсысы үш деңгей бойынша қамтиды. Төменде Cuisine компонентінің оқу жоспарына шолу берілген. Pâtisserie бір мезгілде жүреді.
Негізгі ас үй техникалары — әр кәсіби аспаздың негіз салатын фундамент.
Нақты ас үй өндірісіне қолданылатын классикалық және заманауи техникалар.
Жетілдірілген кәсіби техника — сіздің жеке аспаздық жеке басыңыз.
9 айлық формат Cuisine мен Pâtisserie-ді бір мезгілде оқытады — аптасына 3 күн Cuisine және 2 күн Pâtisserie. 12 айлық формат оларды кезекпен оқытады — бір толық дипломды аяқтағаннан кейін екіншісін бастау. Екеуі де бірдей Grand Diplôme® біліктілігіне әкеледі. 9 айлық нұсқа қарқындырақ; 12 айлық әр пәнге жеке шоғырлануды қалайтын студенттерге сәйкес келеді.
Алдыңғы аспаздық тәжірибе қажет емес. Бағдарлама Basic деңгейінен басталады және біртіндеп құрылады. Көптеген Grand Diplôme студенттерінің тіркелу алдында кәсіби ас үй тәжірибесі болмаған. Маңыздысы — адалдық және ағылшын тіліндегі нұсқауларды орындау қабілеті.
Иә. Le Cordon Bleu Istanbul Париж, Лондон, Токио немесе кез келген басқа кампуспен бірдей Grand Diplôme береді. Fondation Le Cordon Bleu Culinaire әр дипломға қол қояды — жұмыс берушінің көзқарасынан кампустар арасында ешқандай айырмашылық жоқ. Оқу жоспары жаһандық деңгейде барлық 35 Le Cordon Bleu мектебінде стандартталған.
Le Cordon Bleu Istanbul жылына 4 рет қабылдау жүргізеді — Қыс, Көктем, Жаз және Күз. Нақты басталу күндері академиялық жылға қарай өзгереді. Ағымдағы қабылдау кестесін және қалаған басталу күніңіздің қолжетімділігін тексеру үшін бізбен хабарласыңыз.
Біздің кеңесшілер сізге толық процесті жетелейді. Package 1 ($300) немесе Толық қолдау ($900). 24 сағат ішінде хабарласыңыз.