Doly professional konditer okuw meýilnamasy — esasy bişirmek tehnikalaryndan öňdebaryjy şokolad, şeker işlerine we bezelen desertlere çenli. Her derejede 120 sagat, günde 6 sagat, hepdede 2 gün.
Le Cordon Bleu-da Diplôme de Pâtisserie dünýäde iň abraýly konditer hünärleriniň biridir. Üç sertifikat derejesini — Başlangyç, Orta we Superior — üstünlikli tamamlan talyplar Diplôme de Pâtisserie bilen sylaglanýar.
Programma esasy konditer we bişirmek tehnikalaryndan öňdebaryjy şeker işlerine, şokolad sungatyna, entremets dizaýnyna we halkara boulangerie çenli ähli zady öz içine alýar. Dünýä derejesindäki konditer mugallymlary, şol sanda Marc Pauquet (Belgiýa) we Paul Métay (Fransiýa) tarapyndan öwredilýär.
Esasy konditer taýýarlyklarynyň we bişirmek tehnikasynyň düýplerini görkeziň, şol sanda:
Ähli esasy tehnikalary ulanyň we olary öňdebaryjy konditerlere uýgunlaşdyryň, şol sanda:
Halkara çörekçilik tehnikalaryny we süýji önümlerini professional derejede öwreniň:
Ýokary derejeli restoranlarda, lýuks myhmanhanalarda ýa-da markalanmalan konditer jaýlarynda konditer aşpez ýa-da chef pâtissier bolup işläň. Le Cordon Bleu Pâtisserie diplomasy konditer hünärinde dünýäde iň köp ykrar edilen hünär resminamasydyr.
Professional abraý bilen konditeriýa, şokolad dükany ýa-da çörekhana açyň. Pâtisserie diplomasy lýuks iýmit pudagynda telekeçiler tarapyndan aýratyn gymmatly — butik şokolad dükanlaryndan toý tort studiýalaryna çenli.
Superior dereje okuw meýilnamasynda öňdebaryjy şokolad sungaty bar. Köp uçurymlar şokoladçy bolup, lýuks markalar bilen işleýärler ýa-da öz süýji önüm markalaryny döredýärler — dünýäde çalt ösýän niche.
Biziň maslahatçylarymyz sizi doly prosesden geçirýärler. 1-nji Paket ($300) ýa-da Doly goldaw ($900).